Kammusslor – En lyx från Nordvästatlanten
Produktfakta
Ursprung: Nordvästatlanten
Latinskt namn: Placopecten magellanicus
Storlek: cirka 20–25 stycken per kilo
Förpackning: 1 kilo per förpackning
Pris: 755 kr per kilo
Hållbarhet: 6–12 månader fryst
Förvaring: -18 grader eller kallare
Certifiering: MSC-märkt, hållbart fiske
Tillagningstips
Hetta upp stekpannan rejält innan du lägger i kammusslorna. Stek eller grilla på hög värme i cirka 30–45 sekunder på varje sida. Kärntemperaturen bör vara cirka 45 grader. Använd gärna tidtagarur för bästa resultat. Musslorna blir då fint karamelliserade på ytan och saftiga inuti.
Näringsinnehåll per 100 gram
Energi: cirka 90 kcal
Protein: 18–20 gram
Fett: 1–2 gram
Omega-3 fettsyror: 0,3 gram
Kolhydrater: 1 gram
Natrium: 200 milligram
Kammusslorna är rika på protein och omega-3 och samtidigt låga i fett och kolhydrater. Ett hälsosamt och lyxigt val till middagen.
Vanliga frågor
Hur levereras kammusslorna ?
De levereras hem till dig styckfrysta i välkylda förpackningar för bästa kvalitet.
Är de färska eller frysta?
Kammusslorna fryses ner direkt efter fångst i Nordvästatlanten vilket bevarar smak, näringsinnehåll och fräschör på bästa sätt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.