Rökt & Gravat
-
Rökt & GravatKustkungen Jullåda
1295,00 kr / kgKustkungen Jullåda är en exklusiv och omsorgsfullt framtagen julbox fylld med förstklassiga fiskdelikatesser. Alla produkter är noggrant utvalda för att ge ett komplett och lyxigt julbord utan förberedelser. Allt levereras färdigt att serveras och håller högsta kvalitet i både smak och presentation.
-
Rökt & GravatVarmrökt Ål i bit
597,14 kr / kgClear280 g350 g420 g850 gÅlen tillagas enligt traditionell varmrökningsmetod där hantverket står i centrum. Processen inleds med varsam saltning, följt av långsam rökning över naturligt trä. Rökningen sker under kontrollerad temperatur och tid, vilket är avgörande för att bevara ålens naturliga fetthalt och ge en djup, balanserad röksmak.
-
Rökt & GravatVarmrökt fjällröding filé
330,00 kr / kgClear0,44 kg0,50 kg0,90 kg1,44 kgVarmrökt fjällröding – filé
Varsamt rökt enligt traditionellt hantverk
Denna fjällröding filé är varmrökt enligt klassisk metod där fisken först saltas försiktigt och därefter röks långsamt över naturligt trä. Den kontrollerade rökningen ger en mild, elegant röksmak som låter fjällrödingens naturliga karaktär stå i centrum.
-
Rökt & GravatVarmrökt laxfilé, bit
508,42 kr / kgClear420 g440 g550 g950 gÄkta varmrökning med utsökt smak
Denna varmrökta lax är tillagad enligt traditionell metod där fisken röks långsamt över naturligt trä. Resultatet är en mjuk, saftig konsistens och en välbalanserad röksmak som lyfter laxens naturliga karaktär utan att ta över.
-
Rökt & GravatVarmrökt laxsida
44,90 kr / hgClear1,2 kg1,5 kg2,8 kgKlassisk Varmrökt Lax – Premiumkvalitet
Traditionellt tillagad laxsida som varsamt saltas och röks långsamt över naturlig alved. Den äkta rökningen ger en mild, rund och fyllig smak som lyfter fram laxens naturliga karaktär.