Svärdfiskfilé

Produktbeskrivning

• Fiskad: Stilla havet, FAO 87

• Produktionsland: Spanien

• Latinskt namn: Xiphias gladius

• Vikt per filé: ca 170–230 g/st

• Förpackning: från 1 kg

• Pris: 398 kr/kg

• Hållbarhet: 6–12 månader fryst

• Förvaring: -18 °C eller kallare

Tillagningstips

Stek eller grilla på hög värme.

• Låt stekpannan bli riktigt varm innan du lägger i svärdfisken

• Tillaga ca 30–45 sekunder per sida

• Innertemperatur i kärnan: ca 30–32 °C för bästa resultat

💡 Tips: Nybörjare kan använda ett tidtagarur för perfekt timing.

Vanliga frågor

Hur levereras fisken?
Alla produkter är styckfrysta och levereras hem till dig i fryst form. Leveranstiden kan variera beroende på var i Sverige du bor.

Är fisken färsk eller fryst?
Vi säljer fryst svärdfisk av högsta kvalitet. Filéerna fryses ner direkt efter fångst för att bevara smak, näringsämnen och saftighet.